どくだみ茶を作る　

どくだみ茶を作る

どくだみ、５月末になって、花が咲いている。

どくだみ茶をつくるなら、花が咲いているタイミングがベストだそうだ。

匂いも強烈だけど、干してどくだみ茶にすると、なぜか美味しくなる。

種まきもそうだけど、時期は一瞬。

決して待ってはくれない。

だからこそ、思い立ったが吉日でどくだみの採取にとりかかる。

手刈りの鎌を持って、

家の庭、畑の隅など、

どくだみは大量にある。

田舎暮しの暗黙の了承として、草刈りをしないといけない。

せっかく育ったどくだみを切りすてるなら、

何かしら活用したほうが良いだろう。

天気も良く、こういう自然に触れる作業は本当に気持ちがいい。

童心にかえるというか、

地道などくだみ採取が夢中になれる。

無心になって、どくだみを摘む。

野菜を植えるものよいけど、

野草の時期は野草をいかす。

どくだみは、以前は学校の宿題などで、

集めることもあったそうだ。　

袋にいっぱい摘むのも、さほど時間はかからなかった。

洗って、干す。

どくだみ茶も、とても美味しい。

無理矢理でも、こういったドクダミを採取する時間を作っておこう。

毎日少しづつ採取し、一年分のどくだみ茶は作っておこうと決めている。

冬になって、何かしら体調をくずしたとしよう。

どくだみ茶でもあれば、と思うこともあるかもしれない。

ちょっと先のことでも、

今できることを考えてするといい。